Aunque este sea el mes de Halloween siempre hay tiempo para hacer una parada,
y aunque más abajo tenéis un apartado de Sprinkles para Halloween ahora quiero hablar sobre otra cosa.
Algo muy importante y que, por desgracia, está muy presente en la actualidad.
Hoy es el Día Internacional contra el Cáncer de Mamá.
El Cáncer de Mamá es una enfermedad que afecta tanto a hombres como a mujeres y se detectan casi 27.000 casos nuevos cada año, por desgracia, es el cuarto tumor más detectado en mujeres.
Supone la primera causa de mortalidad por cáncer entre las mujeres, más de 6.000 al año.
Por suerte, la tasa de supervivencia ha aumentado hasta un 85% y el Cáncer de Mamá se ha convertido en una lucha que se puede ganar.
Sin embargo, se ha demostrado que un 30% de las personas que padecen cáncer sufren una recaída lo que incide en la tasa de supervivencia.
Cada 1% de mejora en un avance en el tratamiento hace que 250 mujeres menos recaigan en la enfermedad.
Hace años se hacía impensable sobrevivir a esta enfermedad, pero cada año, las personas que lo padecen se fortalecen para combatirlo y salir victoriosos.
Pero aunque lo veamos como algo ajeno y sin importancia es una enfermedad grave que nos puede ocurrir a cualquiera.
La franja de edad en la que se diagnostica el Cáncer de Mama es entre los 35 y los 80 años, aunque la mayoría de los casos es entre los 45 y 65 años, sin embargo, la media de esperanza de vida no es más de 70 años.
La causas aún están por descubrir pero sí sabemos los factores de riesgo.
Aspectos como la edad, la genética, factores reproductivos, la densidad mamaria , la obesidad o el consumo de alcohol hacen que la posibilidad de padecer cáncer de mama sea aún mayor.
Evitar esta enfermedad es muy complicado pero actuar para que las consecuencias no sean tan graves está en nuestra mano.
Las mamografías permiten detectar pequeños bultos difíciles de encontrar mediante la palpación.
Es necesario repetir este proceso a partir de los 45 años y sobretodo si se tienen antecedentes familiares.
Después de toda esta información un poco abrumadora, son muchos datos, muchas cifras, por una parte malas pero por otra buenas.
Como ya he dicho, la tasa de supervivencia sube cada año, y el apoyo de organizaciones como FECMA o ROSAE a los pacientes es cada vez mayor.
Se elaboran campañas y eventos para apoyar la lucha de todos los que sufren esta enfermedad y tienen un índice de participación muy alto porque hoy no, pero tal vez mañana seas tú.
Desde Vainilla & Chocolate apoyamos a todas las personas que estén y hayan luchado contra esta enfermedad.
Aunque algunas hayan perdido hay otras que han ganado y ganarán.
Después de esta pequeña pausa dedicada al Día Internacional del Cáncer de Mama volvemos a la temática de Halloween.
Y es que cada vez nos vamos acercando más al día D y hay muchas cosas que finiquitar y dejar listas para la Mesa Dulce.
Un detalle pequeño pero muy importante son los Sprinkles.
Aunque parecen prescindibles, para mí son un aspecto muy a tener en cuenta.
He usado la receta de la glasa que ya os enseñé en el post del Tutorial de los Sprinkles, ya sabéis que es muy fácil y que no se tarda nada, sólo hay que esperar a que se sequen.
Yo he dividido la glasa en 4 colores; negro, verde, naranja y morado.
Para mí son los colores de Halloween 😊
Ya sabéis que para guardarlos mejor en botes de cristal o de plástico.
He usado la receta de la glasa que ya os enseñé en el post del Tutorial de los Sprinkles, ya sabéis que es muy fácil y que no se tarda nada, sólo hay que esperar a que se sequen.
Yo he dividido la glasa en 4 colores; negro, verde, naranja y morado.
Para mí son los colores de Halloween 😊
Ya sabéis que para guardarlos mejor en botes de cristal o de plástico.
A parte de estos Sprinkles de glasa también hice algunos Sprinkles de fondant con el molde que os dije el año pasado.
Me encantan las calabacitas de fondant.
Todos los Sprinkles los usaré para decorar los postres de la Mesa Dulce de Halloween.
Ya tengo la idea plasmada en papel y todos los elementos que la componen, ¡estoy muy emocionada!
Ya tengo la idea plasmada en papel y todos los elementos que la componen, ¡estoy muy emocionada!
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