Celebrando las 100 entradas ¡Sprinkles caseros!

Hoy es un día especial porque...
¡Esta es la entrada número 100!

Lo pienso y me cuesta creer que haya compartido con vosotros 100 recetas, 100 historias y recuerdos...

Y aunque 100 parezca un número pequeño, para mí es todo un mundo.

Porque significa que he estado aquí todos los días, probando recetas y compartiéndolas con vosotros, que no me he rendido aunque algunas veces haya pocas visitas, que he mejorado con el tiempo y lo seguiré haciendo.

Así que por estas 100 entradas y otras 100 más que vendrán 😊

Además, dentro de poco será el aniversario del blog y prometo traer sorpresas y cositas muy interesantes 😉

Así que como esta entrada es especial os traigo ¡un Tutorial!
Rara vez los hago, así que consideraba que era algo especial para compartir con vosotros.

Es un tutorial muy fácil que podéis hacer en cualquier rato muerto.
Hoy vamos a hacer Sprinkles de colores o también conocidos como "fideos de colores"

¡Vamos allá!

Spinkles de colores

Ingredientes:

- 35 gr de claras

- 200 gr de azúcar glass

- 1/4 cucharadita de zumo de limón

- Colorantes en gel

Como veis, sólo necesitamos una porción de glasa para estos coloridos sprinkles.

Así que primero montamos las claras con el zumo de limón, cuando las tengamos bien montadas le añadimos el azúcar glass poco a poco hasta que coja la consistencia deseada.

Tiene que estar más ligera que una pasta de dientes pero no tan líquida como una crema.

1. Dividimos la glasa en los boles que queramos y teñimos, cuidado con los colorantes porque pueden teñir más de lo que pensáis, mejor ir poco a poco.

2, 3 y 4. Metemos un color en una manga con una boquilla del número 2 y sobre un papel de hornear hacemos líneas, más o menos rectas, hasta que se acabe la glasa. En la misma manga metemos otro color, así conseguiremos un efecto degradado con algunos colores.

Mi consejo es que si vais a usar la misma manga empecéis por los colores más claros y terminéis por los más oscuros. Yo teñí la glasa amarilla, rosa, violeta y azul y fui llenando la manga en ese mismo orden.

Es una buena forma de no gastar más mangas de las necesarias y algunos sprinkles tendrán un pequeño degradado.

5. Dejamos secar la glasa por completo, al ser líneas tan pequeñas no necesitaremos mucho tiempo.

6 y 7. Cuando todo esté seco, juntaremos las líneas y las romperemos con las manos, no es necesario que los trocitos queden iguales, el tamaño lo elegimos nosotros mismos.

8 y 9. Metemos todos los sprinkles en un bote de cristal y conservamos en un lugar seco.

Podemos hacer nuestras propias mezclas añadiendo otros sprinkles como perlas, corazones, confeti... ¡el mundo de los sprinkles están llenos de posibilidades! 😊

¡Y ya tenemos nuestros sprinkles caseros!

No se tarda nada y sale un bote de 250 gr aproximadamente así que si os sobran claras ya sabéis qué hacer 😉

Espero que sigáis conmigo otras 100 entradas más y celebréis conmigo el aniversario del blog dentro de muy poquito 😏

¡Hasta pronto! 😊