One last time ¡Cupcakes de Juego de Tronos!

¡Muy buenos días a todos!

Hoy me he levantado con mucha energía porque estoy muy emocionada.

Tengo bastante material nuevo y tengo muchas ganas de estrenarlo, soy como una niña con juguetes nuevos.

Además, hoy es un día especial para mí porque soy un peligro más sin señalizar 😂

Pero a parte de todo eso estoy muy contenta porque el domingo por fin empieza ¡la última temporada de Game of Thrones!

Soy muy fan de esta serie y llevo esperándola como agua de mayo aunque no quería que llegase en sí porque era el final de la serie, vivo en una contradicción constante.

Os resumo cómo empecé a ver GOT, resulta que un amigo me empezó a contar que el último capítulo que había visto era impresionante y me puso la parte más importante de todo el capítulo y me dijo "tienes que verla"

Y yo me la vi.

La parte positiva es que yo no me acordaba de quienes morían en esa escena entonces iba a ciegas, a veces mi mala memoria es muy útil.

Y me enganché tanto que me vi 4 temporadas en casi 1 mesecito de nada, y desde entonces he ido al día con GOT.

Tanto que el domingo me despertaré a las 3 de la mañana para poder ver el capítulo en directo.

No es vicio, de verdad, es para evitar los posibles spoilers al día siguiente porque los habrá, por supuesto que los habrá.

Y es que la cuenta atrás ya ha empezado, sólo nos separan 6 capítulos del final de una serie que, para mí, ha sido épica.

Y como no podía ser de otro modo, hoy os traigo unos cupcakes inspirados en Juego de Tronos que hice con mucho gusto y que, aunque lloré porque el fondant no se secaba ni a tiros, lo pasé muy bien modelando y pintando cada detalle de la serie.

La receta de los cupcakes es un bizcocho de chocolate y una crema de nutella de la tarta de Ferrero Rocher, son muy fáciles de hacer y están deliciosos.

¡Vamos allá!

Cupcakes de chocolate de Game of Thrones

Ingredientes:

 - 12 cupcakes de chocolate

 - 450 gr de crema de Nutella

 - Fondant de diferentes colores

Horneamos los cupcakes como dice la receta y dejamos enfriar. Mientras, montamos la nata hasta que haga picos suaves y vamos añadiendo la Nutella a temperatura ambiente hasta que se haya integrado bien, tiene que quedar con una textura cremosa.

Decoramos los cupcakes con la crema y reservamos, yo hice dos decoraciones, una plana para las placas y otras con más alturas para las figuras como la mano y la espada.

Os explico un poco cómo hice cada decoración.

 - La espada manchada de sangre y el cartel con la frase "Valar Morghulis", la espada está pintada con rotulador rojo y con colorante en polvo plateado para darle más brillo, el cartel está pintado con rotulador negro comestible intentando imitar la caligrafía de GOT.

 - La placa con el el título de la serie "Game of Thrones" escrito con la técnica del efecto tiza.

 - El  broche de la Mano del Rey modelado totalmente a mano, sé que podría estar mejor pero con las condiciones que tenía, que el fondant no se secaba ni a tiros bastante bien salió. Pintado con pintura comestible dorada y con colorante dorado en polvo para darle más brillo.

 - La placa con la frase "Happy Name Day" o Feliz Día del Nombre que es como se celebran los cumpleaños en la serie.

 - La lista de víctimas de Arya actualizada hasta la fecha. Todo está escrito con rotuladores comestibles.

 - Los tres huevos de dragón de Daenerys. Las escamas las hice con pequeños cortes en el fondant, a todos les di una capa de colorante en polvo dorado o plateado para darle más brillo y un aspecto más metalizado. La verdad que fueron mi orgullo.

 - La placa con la emblemática frase de la casa Stark "Winter is Coming" cambiada por los años. Aunque no se aprecie mucho lleva marcada una huella de lobo en la parte superior acompañada de pétalos de un Arciano, un árbol típico de la serie.

 - La corona del Rey acompañada de sprinkles de oro ya que pertenece a la casa Lannister.

 - El emblema de la Casa Lannister pintado con pintura comestible dorada y con colorante en polvo dorado.

 - El emblema de la Casa Stark pintado con pintura comestible plateada y con colorante en polvo plateado. 

 -El emblema de la Casa Targaryen pintado con pintura comestible rojo metalizada.

 - La cabeza decapitada y en una pica del difunto Ned Stark.

¿Qué os han parecido estos cupcakes?
La verdad es que llevaban mucho trabajo porque el fondant no secaba y no se quedaba totalmente firme pero al final, secó.

Fue un trabajo que con gusto repetiría porque soy muy fan de la serie y el resultado ha sido espectacular, además, la persona que los recibió quedó encantada tanto por el sabor como por las decoraciones 😊

¡Hasta pronto!

¡Tutorial Galletas con Carita de Bebé!

¡Lo prometido es deuda!

Hace algún tiempo os dije que traería un tutorial para hacer las galletas con carita de bebé que hice para un Baby Shower y ¡aquí lo tenéis!

He retrasado la entrada un día más para poder tener más tiempo y hacer el tutorial paso a paso en fotos para que sea mucho más fácil, aunque estas galletas son muy simples pero sorprenderán a cualquiera 😊

Lo primero de todo es tener preparada nuestra masa de galletas, que ya sabéis que últimamente uso esta receta que os dejo en este link, salen perfectas si aplicáis los truquitos que os enseño en el post 😉

Mientras las dejamos enfriar y guardamos en latas para usarlas al día siguiente podemos ir preparando los colores de fondant que usaremos.

Yo he usado azul y color piel (fondan blanco + un poco de colorante naranja).

También preparamos el pegamento comestible y todos los utensilios que vayamos a usar como el rodillo de fondant, pinceles, un palillo, un rotulador de tinta comestible, etc...

¡Empezamos!

Tutorial Caras de Bebés

1. Estiramos el fondant de color piel y lo cortamos del mismo diámetro que la galleta, lo pegamos en la galleta y lo adaptamos a su forma porque tal vez la galleta haya crecido unos milímetros más.

2. Estiramos el fondant azul y cortamos otro círculo con el mismo diámetro.

   Con el mismo cortador, cortamos aproximadamente por la mitad.

3. Bajamos un poco más el cortado y cortamos una tira como la de la foto.

4. Pegamos la primera pieza que hemos cortado intentando que case con la que ya habíamos pegado.

5. Estiramos un poco la tira, respetando su forma, y la pegamos encima de la anterior pieza azul, así, ya tenemos el gorrito hecho.

6. Con un palillo vamos marcando el borde del gorrito con cuidado. También podemos usar la esteca de corte.

7. Con el fondant color piel formamos una bolita que será la nariz.

    Con el fondant azul formamos una bolita un poco más pequeña que la nariz y otra bolita un poco  más grande que la nariz que aplastaremos un poco para hacer el chupete.

Aquí os recomiendo dejar secar el fondant para pintar los ojos mejor.

9. Con un rotulador de tinta comestible negro le dibujaremos los ojos, a mí me gustan dormidos pero podéis dibujar los ojos como si estuvieran despiertos. 

    Recordad que tiene que ser tinta comestible.

10. Primero dibujamos dos semiesferas a los lados de la nariz con la punta fina del rotulador.

11. Después les pintamos las pestañas con la misma punta. Dejamos secar un poco.

12. Con un poco de colorante rosa en polvo les haremos los coloretes. Si os gustan más sin ellos podéis parar aquí.

Cogemos un poco de colorante con el pincel y lo sacudimos en la tapa para eliminar el exceso. Después dibujamos los coloretes al bebé moviendo el pincel en círculos, si necesitáis un poco mas de color cargad el pincel y repetid el proceso.

¡Y ya tenemos listos los Bebés!

Recordad que los podéis hacer tanto para niño como para niña, ambos son una monada 😍

Además, no sólo lo podéis usar para galletas, podéis hacerlo como toppers de cupcakes, seguro que también quedan muy lindos 😊

Espero que os sea de utilidad, la verdad es que poco a poco me voy animando a hacer más tutoriales 😉

Próximamente más y mejor 😏

¡Hasta pronto!

Tarta de Cerveza al estilo Game of Thrones!

Desde hace unos años el boom de Juego de Tronos está en boca de todos, ¿quién no ha oído hablar de la serie más famosa de HBO?
Hay quienes la han visto hasta la última temporada, quienes están en proceso de verla, quienes no la verán nunca y quienes se esperarán hasta que finalice para verla del tirón.

Y es que George R.R. Martin se hace mucho de rogar y no podremos leer el siguiente libro hasta a saber cuando, y por desgracia tampoco podremos ver la serie hasta el 2019 y es que es una pena porque engancha demasiado.

Hace unos días me regalaron unos cortadores de las casas Stark, Lannister y Targaryen y tenía muchas ganas de estrenarlos y la mejor oportunidad fue en el cumpleaños de un amigos que es fan de Juego de Tronos.

A parte de estrenar los cortadores que tienen su trabajo, aproveché para perfeccionar la Tarta de Cerveza que os traigo hoy.
Me sorprende bastante que aún haya gente que ponga caras raras cuando escucha el nombre de esta tarta porque la venden en muchos supermercados, entre ellos Carrefour. Es bastante conocida y está buenísima.

Si juntas a un fan de Juego de Tronos y además de la cerveza... tienes la tarta perfecta. Ya la había hecho el año pasado para su cumpleaños pero había quedado distinta a como la hice este año y eso que es la misma receta.

Primero os explico un poco el trabajo del fondant y después os pongo la receta de la tarta que está para chuparse los dedos.

Medí el diámetro de los cortadores que iba a usar y dibujé una plantilla de escudo. Corté los tres escudos; rojo, blanco y  negro.
Después con los cortadores de cada casa corté las piezas de fondant y les di una pincelada con colorante en polvo plateado para la casa Stark, dorado para la casa Lannister, rojo y plateado para la casa Targaryen.
Los pegué con pegamento comestible en su respectivo escudo y dejé secar una noche, al día siguiente pegué los escudos en brochetas de madera y dejé secar nuevamente.

También hice unos pergaminos de fondant blanco para poner los lemas de cada casa. "Winter is Coming" "Hear me Roar" "Fire and Blood" y detrás de cada lema iría algo correspondiente. A los stark les asigné unas perlas plateadas, a los Lannister azúcar dorado y a los Targaryen azúcar rojo.

Para decorar la base de la tarta añadí unas letras con fondant típicas de Juego de Tronos en los cumpleaños; "Feliz día del Nombre"

Y eso es todo de la parte del fondant. Era muy poco pero llevaba su trabajo.
Ahora vamos con la tarta 😉


Tarta de Cerveza

Ingredientes:

*Bizcocho:
- 250 ml de cerveza negra Guiness Stout
- 250 gr de mantequilla
- 75 gr de cacao en polvo
- 400 gr de azúcar
- 140 ml  de nata montar
- 2 huevos
- 1 cucharadita vainilla líquida
- 250 gr de harina de repostería
- 2,5 cucharaditas de bicarbonato

*Crema de queso:
- 300 gr de queso Philadelphia
- 150 gr azúcar glass
- 360 ml de nata montar



Empezamos con el bizcocho. Calentamos la cerveza con la mantequilla sin dejar que hierva, sólo para que se derrita la mantequilla, cuanto todo esté homogéneo lo retiramos del fuego y dejamos templar.

En un bol mezclamos el cacao, el azúcar, la harina y el bicarbonato. En otro bol mezclamos la nata, los huevos y la vainilla, añadimos la cerveza y mezclamos hasta tenerlo todo bien homogéneo.

Añadimos los ingredientes secos tamizados y batimos sólo hasta integrar, no os asustéis porque queda una mezcla muy líquida.

Preparamos un molde de 18-20 cm y horneamos a 180ºC durante 50 minutos aproximadamente, vigilad el bizcocho a partir de los 40 minutos porque se puede dorar por encima pero seguir crudo por dentro, en ese caso tapadlo con papel de aluminio.

Dejamos enfriar en el molde y después sobre rejilla. Queda un bizcocho muy jugoso y húmedo así que cuidado cuando lo desmoldéis y sobre todo cuando lo cortéis.


Mientras el bizcocho enfría preparamos la crema. Mezclamos el queso y el azúcar y batimos hasta que sea un crema homogénea, después añadimos la nata y batimos hasta montar. Es una crema muy suave y que se maneja muy bien.

Cortamos las capas del bizcocho y rellenamos con la crema, después cubrimos los lados y la parte superior, refrigeramos durante unas horas o una noche. Seguimos cubriendo la tarta con más cremas y alisamos hasta que tengamos unos lados perfectos.

Con un poco de crema hacemos unas estrellas en los bordes y llevamos a la nevera hasta la hora de decorar o de servir.


Si la hacéis no os vais a arrepentir, está blandita, jugosa, riquísima, nada dulce y además tiene ese toque amargo de la cerveza 😋
Aquí os dejo la tarta del año pasado y la de este año 😊

Espero que la probéis y despidáis Noviembre con un buen postre
Hasta pronto!