¿No os pasa que a veces llegáis a casa cansados y lo último que os apetece es cocinar?
Pues últimamente es lo que me pasa a mí.
Por suerte, muchas noches, llego con la mesa puesta y no tengo que comerme la cabeza con qué hacer para cenar.
Pero no siempre puede ser así.
Así que, para compensar, decidí hacer yo la cena.
Llevaba varios días con mono de pizza y aunque había comido una porción el finde quería una pizza hecha por mí pero no tenía masa hecha.
Así que inventé una "pizza" muy pero que muy casera.
Aunque sea pan de molde de verdad que sabe a pizza.
No es gran cosa pero es una cena muy rápida y deliciosa.
La receta base la he sacado de la página No sólo dulces pero la he modificado un poco sobre la marcha 😉
¡Vamos allá!
Tostas de Ajo con Bacon y Queso
Ingredientes:
- 6 rebanadas de pan de molde rústico
- 300 gr de queso rallado
- 100 gr de bacon en tacos
- 60 gr de mantequilla
- 3 dientes de ajo
- Un pellizco de orégano
Pelamos y picamos los ajos, después los machacamos en un mortero hasta que quede muy fino.
Derretimos la mantequilla y lo mezclamos hasta tener una pasta para untar.
Precalentamos el horno a 200ºC y ponemos las rebanadas de pan sobre la bandeja de horno encima de papel vegetal.
Untamos el pan con la mezcla de mantequilla y ajo, echamos el queso rallado por encima, que la superficie quede bien cubierta.
Echamos unos trozos de bacon encima y coronamos con un poco de orégano.
Metemos en el horno durante unos 12 minutos, hasta que el queso se haya derretido completamente y dore un poco.
Y nos lo comemos caliente 😊
¡Ya tenemos una cena rápida!
No es muy sano pero nunca viene mal comer algo así ¿verdad? 😋
¡Hasta pronto!
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